María de la Luz Bravo presenta su libro “Mi Cuaderno de Recetas”

Amigos, tuve la alegría de participar en la presentación de un muy buen libro de recetas de Ediciones Altazor junto al Director Regional del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, Rafael Torres, Región de Valparaíso. ¡Lo recomiendo! Aquí la nota de nuestra Unidad de Patrimonio.

El libro “Mi Cuaderno de Recetas” presentó María de la Luz Bravo Guarello en una ceremonia realizada en la sala Aldo Francia del Palacio Rioja, la que contó con la participación de Rafael Torres Arredondo, Director Regional del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, Región de Valparaíso y Eugenia Garrido Álvarez de la Rivera, Concejal de Viña del Mar y Presidenta de la Comisión Cultura de la Ilustre Municipalidad de Viña del Mar.

En la ocasión, el guitarrista clásico y profesor del Conservatorio Izidor Handler y de la Universidad de Valparaíso, Antonio Rioseco, interpretó “Así te siento tonada” de Ricardo Acevedo, “Danza del Hada del Azúcar” de Tchaikowsky y la “Jardinera” de Violeta Parra.

Esta profesional titulada de Diseño Gráfico Publicitario y Bachiller en Arte por la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, con cursos de orfebrería, cerámica y telar, matiza la enseñanza y creaciones textil con una propuesta deliciosa, como es este ejemplar que recopila recetas dulces de su familia y amigas que durante años ha ido anotando en un cuaderno.

De esta forma recoge recetas de queques, tartas, tortas, galletas, confites y postres, que recuerdan los olores y momentos de su infancia junto a su madre en la cocina, quien preparaba estos platos mientras María de la Luz miraba y aprendía de este arte.

El libro “Mi Cuaderno de Recetas”,  publicado por Ediciones Altazor, además de rememorar experiencias sabrosas de varios tipos, comparte algunas indicaciones de pesos, medidas y equivalencias que permiten a los amantes de la buena mesa traspasar en el tiempo tradiciones de una generación a otra.

María de la Luz Bravo Guarello previa su presentación de este ejemplar, preparó la receta “galletas de miel” con un grupo de socias de los centros de madres “Los Rosales” de Achupallas, “John Kennedy” y “Empart” de Gómez Carreño y “Luz de Oriente” del plan de Viña del Mar.

Cabe destacar, que esta autora en el año 2006 publicó “Esta es la historia de un lobito solitario que tenía miedo a ser feliz”.